Елексир мед с гулхарче

Е добре де, пак се престраших да направя мед с глухарче!
‍

Преди години правих, но ми се вкисна и аз все не се осмелявам да си похабя един буркан мед …
‍

Но както се казва:
“Неуспели са само тези, които са не пробвали!”
‍

Рецептата знам от любимата ми Веща Надежда Максимова и я споделям по-долу 👇
‍

Елексирът Мед с Глухарче е изключителен имуностимулант и подкрепя силите на организма при всякакво изтощение, включително и при т.нар. “Пролетна умора”
Глухарчето мило е растение, чиито всички части са лечебни и с приложение в кулинарията и домашната аптечка
‍

Сега е време за листа и цветове, корените се събират на есен, когато соковете се прибират към Земята
‍

=_=_Освен изцеляващо на физически план, глухарчето,  може да ни научи:
‍

- да оцеляваме при какви ли не условия
- Показва ни как да се развиваме, въпреки тях и да продължаваме напред
(както него, което в повечето случаи, милото е тъпкано и скубано с прозвището Плевел, но то продължава да живее)
- Дълбокия му корен ми дава енергията на постоянстовото и стабилността,  
- Жълтия му цвят репрезентира Слънцето и Виталността в нас
- А пухкавите му кълбенца-метаморфозата на Душата и оцелостяването на загубените й по пътя фрагменти  …
‍

_=_=_И след това лирическо отклонение, ето
‍

Рецептата!
‍

1. Набираме глухарчета в хубав слънчев ден, когато хубаво са отворили кошничките си
2. НЕ ги мием, за да не отнемем вълшебния жълт прашец (за да не вкарат влага в меда, което е предпоставка за вкисеане - аз ги оставям да поизсъхнат един ден)
3. Редим ред глухарче /ред мед с последен пласт мед
4. Затваряме с капачка и оставяме на топло и тъмно
5. Първите десет дни разбъркваме с чиста лъжица или джуркаме буркана, като следим цветчетата да не се подават над меда
6. Престоява до пълно втечняване - процесът отнема различно време според условията, обикновено между 28 и 40 дни
7. Прецеждаме и съхраняваме в хладилник
‍

Приема се по 1 суп.л. на ден!