Как си приготвям песто

📢 “Нека храната бъде вашето лекарство, а лекарството - вашата храна”

‍
Всички сме чували тази Хипократова максима,
‍

Ето как става на практика:
‍

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
‍

Свежо, зелено, вкусно …
‍

🟢 Босилеково песто - храна лекарство🟢
‍

✔️ Босилека -
‍

↘️мощен антиоксидант
↘️ подпомага тялото да се бори с процесите на остаряване,
↘️ действа противовъзпалително и болкоуспокояващо, та дори и антидепресантно
‍

🇮🇹 В Италия когато някой ти поднесе стрък босилек, това е израз на любов
🇲🇽 В Мексико пък има поверие, че ако носиш стръкче босилек в джоба си, това ще ти донесе пари, а любимият човек ще ти е вечно верен.
🇪🇬 В Египет са го изпозвали при балсамиране на мъртъвците - за консервация и вечна младост😁😂😂😂
🪽 В Ангеловата градина правим Песто и го ядем в салата, мажем на филийки , паста, пица и си въобразяваме, че гоним комарите,🤨
‍

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
‍

📝 В пестото слагам още храни - лекарства
‍

✔️ чесьн(природен антибиотик),
✔️ сурови слънчогледови семки - полезни мазнини
( песто ядем доста , дори консервирам за зимата и оригиналът с кедрови ядки хич не ми е бюджетен)
✔️ Лимонов сок пресен
✔️ Сол
✔️ Зехтин
✔️ Понякога слагам свежи листа от Латинка - за леко пикантен вкус и добавяне имуностимулатор към лекарството

‍
📌 За да дава босилека изобилно цяло лято пречупвам върховете преди да цъфне
📝Ако някой иска рецепта, ще се пробвам да ви дам точни количества, но винаги го правя на око

‍