ПЛЕВЕЛ ЯХНИЯ с пресен джоджен

В днешната  добавих и малко екстри като цветове Червена мьртва коприва и листа от Слез.

‍
- Задушавам праз(имах един последен стрък), пресен лук или стар и чесън, заедно с един морков
- Слагам Лопуш, Киселец и Слез
- Добавям Слънчеви домати от буркан
- В хладилника винаги имам тенджерка със сварен ориз и слагам от него, на тази добавих и булгур
- Като покъкри малко на вече изключен котлон добавям двата вида коприва, сол, чер и червен пипер и джоджена
‍

✅ Копривата - мощен диуретик, пречиства кръвта и ни снабдява с мнооого витамини и минерали
За пример - има в пъти повече Вит С от много култивирани зелении и дори лимоните
Белтъчините са много по- качествени от тези на месото
Най - добре е да я хапваме прясна, като се счука в хаванче, за да се стрият парещите власинки
‍

✅ Слез или Malva - поради високото съдържание на слузни вещества е много галантен към стомаха и дори би ви сгъстил яхнията, ако има нужда
Пак заради тях се употребява и при възпаления на гьрлото и дихателните пътища - така да се каже ги смазва
‍

✅ Червената мьртва коприва не ми е любима на вкус, но преглътнах няколко цвята, заради мощния антигьбичен, антибактериален и антивирусен ефект
Свидетел съм и на прочутото й действие срещу пристъпи на сенна хрема

‍
Наздраве!

‍